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Las bebidas que te cuidan (sin sumar calorías)

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Porque en nuestra dieta las bebidas también cuentan (y suman calorías) los expertos de Clínica Opción Médica, especialistas en Tratamientos de la Obesidad, Cirugía Plástica y Medicina Estética, nos dan las claves para disfrutar de su sabor delicioso y refrescante, ¡y además cuidarte!

 

Batidos, zumos, smoothies y granizados ¡Vitaminizate!

En todas ellas la fruta es el ingrediente principal, por lo que son muy nutritivas e ideales para asegurarnos el consumo de las al menos 2-3 raciones de fruta diarias que aconsejan los nutricionistas. Aunque en un principio puedan parecer bebidas similares, no lo son; su composición y textura marcan la diferencia. 

● Los batidos se elaboran a partir de frutas naturales mezcladas con lácteos como la leche o el yogur. Su consistencia es espesa y, en ocasiones, pueden incluir helado.

● Se conoce como smoothie a la bebida sin alcohol compuesta por zumos de frutas o frutas congeladas mezcladas con yogur congelado o hielo picado y, en ocasiones, leche. En un inicio era parecido al clásico granizado, pero de textura más cremosa y espesa. Su principal característica es que la base es siempre algún alimento congelado.  

Paloma Cerrato, autora del healthy Blog K de Kiwi, nos trae un smoothie a base de kiwi y frutos rojos: 

“Preparar este smoothie es tan saludable como sencillo. Tan solo hay que congelar un puñado de frutos rojos y un kiwi. Cuando esté bien frío lo añadimos a la batidora con un yogurt y le damos un par de toques hasta que quede una textura cremosa. Para finalizar, podemos añadir un topping de fruta por encima, trocitos de plátano o algún fruto rojo”.

● Los auténticos granizados están compuestos por un 85% de agua y son bajos en calorías. Son una bebida ideal para el verano siempre que estén elaborados con zumos de fruta naturales y no contengan demasiado azúcar. 

● Los licuados se preparan con frutas y/o verduras y agua o leche. En este caso, la proporción de alimentos sólidos es inferior, por lo que la mezcla resultante es más líquida y uniforme.

● El zumo es la substancia que obtenemos de frutas y hortalizas mediante la técnica de la presión. Los naturales, si son recién exprimidos, mantienen las cualidades de las frutas que lo componen prácticamente intactas.

Cualquiera de estas bebidas puede ser una buena opción para hidratarse en verano y combatir el calor de forma sana y saludable. Para evitar añadir calorías extra a tu dieta, es indispensable asegurarse de que estén elaboradas con ingredientes naturales, sin azúcares añadidos, aditivos, ni grasas.

 

Es la hora del té

Las infusiones son sin duda las bebidas saludables de moda gracias los múltiples beneficios que aportan a cambio de prácticamente 0 calorías. Su consumo se ha extendido de forma notable durante los últimos años y ya no queda relegado exclusivamente a la ‘hora del té’ o cuando queremos obtener una acción terapéutica.  Para desayunar, como tentempié o después de las comidas, cualquier momento es bueno para tomarse una infusión.

Existen miles de variedades de tés y plantas medicinales, cada una de ellas con unas propiedades determinadas. Algunos ejemplos son: el té verde, conocido por su alto poder antioxidante, la cola de caballo y su efecto diurético o la manzanilla, que ayuda a una buena digestión. Todas ellas se pueden adquirir fácilmente en tiendas de alimentación, teterías o herbolarios y se venden en saquitos ya preparados o a granel.

Modificado por última vez en Martes, 01 Agosto 2017 12:43
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